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冠亚体育app下载,中国水产门户网报道蒜蓉粉丝蒸扇贝是深圳人餐桌上常见的菜肴。可是这几天从香港传来的消息却令人心惊:香港食环署在例行检查时,发现一个扇贝样本体内含有高水平的麻痹性贝类毒素,并呼吁香港市民暂时不要食用扇贝。
香港食环署4月底的检测结果显示,抽查的扇贝样本中验出的麻痹性贝类毒素,每100克含有1922微克。毒素达到这个水平的扇贝,人只要食了几只,就可能会出现手脚麻痹、呕吐症状,严重者会肌肉麻痹,甚至死亡。香港食环署的专家认为,这类麻痹性贝类毒素在自然情况下或会存在于双贝类体内,即使煮熟也不能清除。为此,呼吁香港市民暂不要食用扇贝。
昨天,记者在东门海鲜市场和华强北多家海鲜酒楼发现,扇贝销售依然十分火爆,蒜蓉粉丝蒸扇贝是多数海鲜酒楼的招牌菜。记者询问的食客中,没有一个人知道香港查出扇贝样本含有毒素的事情。
布吉农批海鲜市场、罗芳海鲜市场有关负责人都告诉记者,深圳市场上的扇贝从来没有出现过质量安全问题。市水产品质量监督中心有关负责人表示,尚未了解到香港发现扇贝含有毒素的事情,因此也没有采取进一步的行动。这位负责人表示,在深圳每月例行的水产品质量安全检测,尚未发现扇贝含有毒素的情况,今后,将在这方面给予更多关注。该中心水产专家告诉记者,扇贝一旦含有麻痹性贝类毒素,一定是由于吸收了赤潮藻类生物中的毒素;这些毒素一般都聚集在贝类的内脏,只要去除内脏就能“解毒”,可以放心食用。南方渔网编辑:黄倩

中国水产门户网报道从国家质量监督检验检疫总局官网获悉,8月12日,日本三重县水产资源科称,通过定期例行检查,本月6日在志摩市英虞湾打捞的扇贝中检出超过限量值2.5倍的麻痹性贝类毒素。可能是因为产生贝类毒素的浮游生物的增加造成扇贝毒化,该毒素是双壳贝特有的毒素,即使进行加热处理也无法消除毒性。

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